|

«Никакие таблетки не помогут при переедании»

f_12969558271388673542Приближается целая череда зимних праздников:Новый год, Рождество, Новый год по старому календарю, Крещение… Как пройти этот нелегкий марафон без ущерба для здоровья? Ведь даже для здорового человека поглощение в неумеренных количествах жирной, острой и высококалорийной пищи – экстремальное испытание. О том, как сохранить организм в тонусе и максимально уберечь себя от последствий праздничного застолья, корреспонденту ГолосUA рассказал главный гастроэнтеролог Департамента здравоохранения КГГА Игорь Червак.

— Игорь Николаевич, людям с какими заболеваниями нужно быть осторожными во время праздничных заболеваний?
-Сейчас люди больше будут употреблять вредную пищу: жареное, жирное, сладкое, алкоголь.Особенно это опасно длялюдей сжелчно-каменной болезней.Если не соблюдать правильный рацион, могут возникнуть колики. Вообще, проблемы, которые несут камни, лучше заблаговременно ликвидироватьоперативным путем. Такженужно быть осторожными людям схроническимпанкреатитом, воспалениемподжелудочной железы. Поджелудочная железа,особенноесли есть воспалительный процесс, очень уязвима к вредной пищеиперееданию.Людямсзаболеваниями печени -циррозе, гепатите– тоже следует быть крайне осторожными. Очень реагирует на острые блюдаязвенная болезнь.
Наблюдается ли тенденция к увеличению количества пациентов в праздничные дни?
-Много людей поддаютсяслабости, не соблюдают режим, чемпровоцируют обострениезаболеваний.Но у нас нет такой статистики. Таких больных забирает «скорая помощь» вхирургическое отделение.По их данным, в праздничные дни вызовы скоройувеличиваются в 2 раза.
— Даже здоровый человек, выпив шампанское, закусив оливье с шубой, плюс жирное жаркое может почувствовать, как минимум, дискомфорт вобластиживота…
-Всегда, даже в праздники, должна быть мераво всем. Любое переедание вредиторганизму.Нельзя переедать, особенно калорийные продукты – мясо, сладости. Даже овощи и фрукты в больших количествах могут навредить.Есть нормы питания,которыенужнособлюдать. Когда чего-то много –все этовыходит боком. Здоровый человек может съесть всегопонемногу.
— Насколько перебирают нормув потреблении пищи люди во время праздников?
— Это зависит от каждого человека. Мыточных подсчетов не вели, но то, что почти все переедают – это точно. Желудок имеет определенный объем — от1,5до 2,5 литра. Если соватьтуда больше,будет плохо. Учитывая то, что пища,попадая в желудок, подвергается воздействию соляной кислоты и ферментов, она разбухаетистановится по объему больше. Как говорил Павлов,вставать из-за стола нужно с легким чувством голода. Мы не должны набиватьжелудокдо отказа– лишь на2/3.Примерно это получаетсядо 2 литров-ине более.
После сытногозастольямногие борются с ощущения дискомфорта в желудке с помощью разрекламированных таблеток. Насколькоонидействительно помогают?
— Это не правильный подход.Думают, что съел 10 таблеток-и все хорошо.Конечно,ферменты, которые содержатся в таблетках, немногопомогают, но этодалеко не панацея.Если человек съел много, он перенапряг желудок и поджелудочную железу.Никакие таблетки в этом случае не помогут.
— Какие блюда лучше готовитьна праздники, чтобывред организму былминимимальным?
— Лучшеготовитьблюда вареные, тушеные, печеные. Здоровыйчеловекможет съесть всего понемногу,нобольным надо быть осторожнее.
Как можно сбалансировать праздничные застолья?
-Необходимо начинать сне очень тяжелых для желудка блюд:мясоили рыбатушеные, гарнир, овощи,дальше можно чуть потяжелее пищу,на десерт — фрукты,печенье,торт.Запивать лучше компотом, негазированной водой.
Как правильно употреблять алкоголь, чтобы преждевременно не упасть лицом в холодец?
— С точки зрения медицины, алкоголь вреден в любом количестве. Надо иметь меру. Не желательно питьалкогольнатощак,лучше перед этим поесть.
Как с утра лучше побороть усталость и последствия переедания-перепивания накануне?
-Еслисовсемплохопосле выпитого, надо идти к врачу.При интоксикации организма, необходимо провести внутривенные инфузии. При легком похмелье поможет жидкость:компот, чай с медом, кефир, легкий бульончик. Активированный уголь поможет вывести токсины из организма.
— Какпосле праздников можно привестиорганизм в норму?
-Не нужно никаких диет, голодовок.Есть нормальное полноценное питание, которое предусматривает 3-разовый прием пищи. В рационедолжны бытьрыба, мясо, овощи, фрукты.При этом все должно быть пропорционально и равномерно. В организм должны поступать белки, жиры , витамины, микроэлементы, чтообеспечивается определенным набором продуктов. Чтобы быть здоровым, надо нормально питаться. Если плохое питание, будут проблемыне только с органами пищеварения, но и с опорно-двигательным аппаратом, мышцами, позвоночником, сердечно — сосудистой, нервной, эндокриннойсистемами. Залог здоровья — нормальное полноценное питание.Если не употреблять алкоголь — организм сам по себе восстанавится.Очень важно: во время застольяне только есть,необходимодвигаться, танцевать.

 

Leave a Reply

диета
Любовница Януковича

Лента новостей

Календарь

Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
реклама