Как сэкономить деньги в магазине на продуктах

Продукты – основная статья расходов, поэтому вопрос экономии актуален всегда. Научившись грамотно тратить деньги в супермаркетах, вы сможете откладывать больше средств на полезные цели. Расскажем, как питаться дешево, вкусно и полезно.

Как сэкономить на питании: 10 советов

Предлагаем небольшую памятку покупателю о том, как сэкономить деньги. Простые рекомендации помогут значительно сократить лишние расходы и свести к минимуму импульсивные покупки:

1. заранее составляйте список нужных товаров. Статистика показывает, что такой совет помогает урезать затраты на 20-25 %. Продумайте меню на несколько ближайших дней и отдельно выпишите список ингредиентов для приготовления блюд. В списке обязательно укажите примерное количество или вес необходимых продуктов. Оставляйте небольшую сумму на мелкие радости: плитку шоколада, любимое печенье, мармелад. В противном случае, рано или поздно вы сорветесь и точно накупите лишнего;
2. по возможности делайте запасы, но в пределах разумного. Хорошо, когда в морозильной камере есть «лишнее» куриное филе, пачка замороженных овощей, качественные пельмени. Имея запасы, вы не будете задумываться о том, как сэкономить на продуктах, если задержали зарплату. Не придется довольствоваться дешевой и вредной едой, использовать кредитный лимит на банковской карте;
3. не ограничивайтесь товарами разрекламированных брендов. В большинстве супермаркетов есть собственные торговые марки. Такая продукция дешевле за счет устранения посредников между продавцом и производителем. Кроме того, под невзрачной торговой маркой может «прятаться» известный бренд, например Bonduelle. Читайте этикетки: информация приятно удивит;
4. покупайте сезонные овощи, фрукты, ягоды. Говоря о том, как сэкономить деньги в магазине, важно подумать о потреблении достаточного количества витаминов. ВОЗ рекомендует съедать не меньше 5 порций овощей и фруктов ежедневно. Старайтесь следовать здравому смыслу. В «пластмассовых» помидорах и огурцах зимой нет ни вкуса, ни пользы, а переплатите вы за них солидную сумму. Лучше питаться сезонными продуктами (капуста, морковь, яблоки) или покупать замороженные смеси. Технология шоковой заморозки сохраняет до 90 % витаминов и до 100 % микроэлементов в овощах и фруктах. В рацион можно включать домашние соленья;
5. сравнивайте цены за килограмм продукта, а не за пачку. Например, 200 г творога стоит 80 рублей. Значит, 1 килограмм обойдется в 400 рублей. Примерно прикидывайте стоимость каждого аналога и принимайте решение исходя из этой цифры. В некоторых супермаркетах на ценниках можно увидеть информацию о стоимости за килограмм, но будьте внимательны: она часто пишется маленькими буквами;
6. старайтесь приобретать развесные товары. Задумываясь о том, как экономить деньги, стремитесь отказаться от фасованной продукции. В стоимость таких товаров входят заводская упаковка, реклама и т.д. В большинстве магазинов есть отделы, в которых на вес продают мясо, рыбу, кисломолочную продукцию. В отделах с мясными деликатесами часто предлагают бесплатную нарезку колбасных изделий. В итоге вы заплатите намного меньше, чем в случае с фирменной нарезкой;
7. особое внимание – сроку годности. Не знаете, как дешево питаться без ущерба для здоровья? Выбирайте только свежие продукты, чтобы случайно не отравиться и не выбрасывать испорченную пищу (следовательно, деньги) в мусорную корзину. Лайфхак: обычно более свежие товары прячутся в глубине полки. Сравнивайте информацию о сроке годности на нескольких пачках;
8. иногда целесообразнее покупать цельные продукты. Например, из одной курицы можно приготовить и запеченное филе, и бульон, и крылышки в соусе в качестве снека. То же самое – с рыбой, которую можно использовать для приготовления как второго, так и первого блюда;
9. старайтесь брать в магазин ограниченную сумму денег. Ориентируйтесь на заранее написанный список и строго следуйте ему. Как экономить на продуктах, если человеку сложно устоять перед соблазном купить лишнего? Эксперты советуют не пользоваться банковскими картами. Взяв с собой кредитку, сложно контролировать расходы;
10. ходите в супермаркет сытым и в хорошем настроении. Чувство голода и негативные эмоции подталкивают к импульсивным покупкам.

Купоны, скидки и другие акции супермаркетов

Магазины регулярно радуют клиентов спецпредложениями, так что не упускайте возможность совершать покупки по сниженной цене. Вот несколько рекомендаций для людей, которые хотят экономить и при этом качественно и разнообразно питаться:

• пользуйтесь агрегаторами скидок в супермаркетах. Это специальные сайты и мобильные приложения, которые отслеживают свежую информацию о предложениях магазинов в вашем городе. Хороший пример – сервис Gotoshop (в Украине) и Edadeal (в России). Пользуясь агрегаторами, вы будете знать, где купить дешевле продукты и напитки недалеко от дома, места работы;
• полезны также промокоды и купоны. Например, вы называете секретное слово на кассе и получаете скидку 10 %. Купоны и промокоды можно отслеживать на специальных сайтах-агрегаторах или в социальных сетях сетей супермаркетов;
• участвуйте в программах лояльности супермаркетов. Как сэкономить деньги в магазине, в который вы часто ходите? Оформить дисконтную карту. Условия таких программ зависят от продавца, но, в любом случае, помогают получить выгоду. Например, одни компании дают клиентам постоянную скидку, которая постепенно растет (чем больше вы покупаете, тем выше дисконт). Другие компании позволяют накапливать баллы, обменивать их на бонусы, а затем использовать при оплате будущих покупок. Третьи супермаркеты рассылают купоны, позволяющие получать подарки, например, ко дню рождения;
• будьте разумны при выборе акций. Специальные предложения выгодны не только вам, но и магазину. Если для вас важно экономить на продуктах, это не значит, что надо участвовать во всех акциях сразу. Грандиозная скидка на йогурт, который вам сейчас не нужен, суперпредложение «1+1=3» на консервированный тунец, который вы не особо любите, 50 % скидки на вторую упаковку пирожных с небольшим сроком годности – несколько раз подумайте, прежде чем воспользоваться акцией.

Плюсы и минусы покупки готовой еды в супермаркете

В большинстве супермаркетов есть отделы с кулинарией. Рассмотрим преимущества и недостатки готовой еды в таблице:

Психология покупок

Любой магазин использует уловки, которые стимулируют посетителей к лишним покупкам. Расскажем, как сэкономить на питании и не попасть в ловушки маркетологов:

• берите небольшую корзинку, а не целую тележку. Большая тележка будет казаться пустой даже тогда, когда вы положите в нее все необходимые продукты;
• не участвуйте в бесплатных дегустациях. Люди жалуются, что, бесплатно попробовав продукт питания, чувствуют себя обязанными купить товар;
• игнорируйте позиции, которые находятся рядом с кассой. Вы стоите в очереди, вам скучно, и взгляд падает на аппетитные батончики и снеки, которые так и хочется положить в корзину? Не поддавайтесь соблазну: это очередная хитрость маркетологов;
• обращайте внимание на верхние и нижние полки. Самые дорогие продукты располагаются на уровне глаз;
• не доверяйте рекламным надписям, которые воздействуют на эмоции покупателя. «Не тестируется на животных», «100 % органика», «часть денег отдаем на благотворительность»… Звучит здорово, но проверить подлинность этих заверений не представляется возможным.

Список товаров, на которых можно экономить

Экономия на продуктах – творческий процесс. Вот какие секреты используют практичные люди:

• отказ от полуфабрикатов. Пельмени, вареники, котлеты можно готовить дома и замораживать в камере. Так мы не только экономим на продуктах, но и гарантированно едим качественную пищу;
• разумная альтернатива. Вместо говядины можно покупать свинину, мясо птицы, иногда добавлять в рацион субпродукты. Недорогая скумбрия по питательным свойствам не уступает недешевой красной рыбе. Как сэкономить на полезных растительных жирах? Вместо дорогого миндаля покупайте грецкие орехи, авокадо замените тыквенными семечками;
• исключение пищевого мусора. Чипсы, газировка, соусы с глутаматом натрия, кондитерские изделия с растительным жиром, слабоалкогольные напитки – это недешево и вредно. Сводите данные продукты к минимуму.

Часто задаваемые вопросы